重拳出击整治医疗机构食堂 铁腕治理保障群众饮食安全

为创建国家食品安全示范城市，加强医疗机构食堂食品安全监管,近日，蚌埠市积极开展医疗机构食堂食品安全专项整治行动，切实保障广大患者和医务人员身体健康和饮食安全。

自2月14日起，蚌埠市市场监管局组织执法人员对辖区内18家医疗机构食堂进行全覆盖监督检查。检查内容涵盖食品经营许可、食品安全管理制度落实、食品原料采购及索证索票、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等食品安全情况。针对检查中发现的问题，执法人员要求被检查单位立即整改，并举一反三，认真开展自查自纠，切实消除食品安全风险隐患。对于发现问题较严重的医疗机构食堂，执法人员当场下达《责令整改通知书》限期整改，并约谈医疗机构负责人及食品安全管理员，多措并举保障医护人员及病患者“舌尖上的安全”。

此次检查共发现问题隐患36条，立案查处2家。下一步，我局将开展专项整治行动“回头看”，对医疗机构食堂整改情况进行验收，及时指导督促医疗机构食堂整改到位，确保专项整治行动取得实效。