蚌埠市（2022年5月28日—6月3日）
生活必需品市场运行分析

据蚌埠市生活必需品监测系统显示：上周，我市重点监测的11大类主要生活必需品供应充足，价格4涨7降。其中：食用油、禽类、奶制品、白条猪价格环比上周价格上涨。粮食、蛋类、食盐、食糖、蔬菜、水果、水产品价格环比上周价格下跌。具体分析如下：

猪肉价格稍有上涨。上周，我市白条猪批发均价19元/公斤，环比上周价格上涨0.96%。原因分析：猪肉需求量增加，猪价上涨。

蔬菜零售均价下跌。上周，我市重点监测的30个蔬菜品种零售价格6涨22降2平，蔬菜零售均价环比上周价格下降3.83%。其中菠菜、西兰花、胡萝卜、莲藕、山药、西红柿价格较上周出现不同幅度上涨。油菜、芹菜、生菜、大白菜、菜花、白萝卜、土豆、生姜、莴笋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、豆角、豆芽、茄子、辣椒、青椒、洋葱、蒜头、大葱价格较上周有所下降。圆白菜、韭菜价格与上周持平。原因分析：蔬菜供给量加大。预计下周蔬菜价格将保持平稳态势。

水产品批发均价略有下浮。上周，我市水产品批发均价12.5元/公斤，环比上周价格下降3.85%。鲤鱼价格环比上周上涨7.69%。鲢鱼、草鱼、鲫鱼批发价格环比上周分别下降10%、7.14%、6.67%。预计我市近期水产品价格将保持平稳态势。

水果零售均价略有下降。上周，我市重点监测的6种水果零售均价环比上周价格下降3.53%。其中苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨价格环比上周分别下降0.6%、6.69%、4.99%、1.56%、7.89%。西瓜价格环比上周上涨3.32%。果品市场整体价格整体稳定，预计下周水果价格将保持平稳。

禽蛋价格稍有变动。上周，我市禽类零售均价环比上周价格上涨1.69%。蛋类零售均价10.11元/公斤，环比上周价格下降0.69%；预计下周我市禽蛋价格将保持平稳态势。

上周，我市奶制品价格环比上周上涨0.56%。