蚌埠市（2022年5月21日—5月27日）
生活必需品市场运行分析

据蚌埠市生活必需品监测系统显示：上周，我市重点监测的11大类主要生活必需品供应充足，价格5涨5降1平。其中：粮食、禽类、食盐、食糖、猪肉价格环比上周价格上涨。蛋类、奶制品、水果、蔬菜、水产品价格环比上周价格下跌。食用油价格环比上周持平。具体分析如下：

猪肉价格稍有上涨。上周，我市白条猪批发均价18.82元/公斤，环比上周价格上涨3.01%。原因分析：猪肉需求量增加，猪价上涨。

蔬菜批发均价下跌。上周，我市重点监测的29个蔬菜品种零售价格8涨20降1平，蔬菜批发均价环比上周价格下降13.38%。其中芹菜、生菜、莴笋、黄瓜、苦瓜、西葫芦、西红柿、蒜头价格较上周出现不同幅度上涨。油菜、大白菜、菠菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、山药、冬瓜、南瓜、豆角、茄子、辣椒、青椒、洋葱、韭菜、大葱价格较上周有所下降。莲藕价格与上周持平。原因分析：蔬菜供给量加大。预计下周蔬菜价格将保持平稳态势。

水产品批发均价略有下浮。上周，我市水产品批发均价13元/公斤，环比上周价格下降1.89%。鲢鱼价格环比上周上涨11.11%。鲤鱼、鲫鱼批发价格环比上周分别下降7.14%、6.25%。草鱼价格环比上周持平。预计我市近期水产品价格将保持平稳态势。

水果零售均价略有下降。上周，我市重点监测的6种水果零售均价环比上周价格下降1.2%。其中苹果、香蕉、梨、西瓜价格环比上周分别下降4.15%、2.98%、0.09%、2.63%。柑橘价格环比上周上涨1.28%。葡萄价格环比上周持平。果品市场整体价格整体稳定，预计下周水果价格将保持平稳。

禽蛋价格稍有变动。上周，我市禽类零售均价环比上周价格上涨0.22%。蛋类零售均价10.18元/公斤，环比上周价格下降0.68%；预计下周我市禽蛋价格将保持平稳态势。

上周，我市奶制品价格环比上周下降0.61%。